ほうれん草と油揚げの煮浸しを作る

ほうれん草と油揚げの煮浸しです。
 


ほうれん草を茹でて


油揚げと一緒に醤油とみりんで煮ます

年寄りの朝ごはんみたいになりました。


そういえば京都の油揚げは他の地域のものよりも身が厚いです。
どちらかと言うと薄い厚揚げのような感じでしょうか。
食べ応えがあるので、そのまま焼いて食べたりしても美味しいです。