れんこんのきんぴらを作る

かんたんおつまみシリーズ。れんこんのきんぴらです。



薄切りにしたれんこんと鷹の爪を油で炒めて
 

醤油、みりん、酒で味付けして
 
あっというまにできあがり。
 

醤油の味とみりんの甘み、鷹の爪の辛さがお酒に合います。
しゃきしゃきした食感もまた良いですね。


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