砂ずり炒めを作る

今日のおつまみは砂ずり炒め。

サラダ油でにんにくのみじん切りを熱して砂ずりを入れて炒め、塩をかけて出来上がり。


内臓系のお肉って意外と高いですが、砂ずりは時々安く売ってるので有難いです。
サラダ油だけで炒めても良いですけど、にんにくを入れるとよい風味が出ます。
最後にかける塩は粗目のものが絶対おすすめです。


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