こんにゃくだって立派なおつまみ こんにゃくの煮付け

お酒のおつまみが何か欲しいけど冷蔵庫にはこんにゃくしかない。こんにゃくしかない?こんにゃくさえあれば十分です。ということで今日はこんにゃくの煮付け。

下茹でしてアクを抜いたこんにゃくを一口大にちぎって、醤油、酒、みりんで煮ます。
 
汁気が無くなってきたら出来上がり。一味唐辛子をかけて召し上がれ。
 
ちょっと醤油辛いくらいがお酒には合いますね。