とんこくラーメンって何だ?

梅小路公園近辺でランチしようとお店を探していたらラーメン屋を発見。看板には「とんこくラーメン」の文字。豚骨でなくて「とんこく」?何だか分かりませんが入ってみることにしました。


もちろんオーダーはとんこくラーメン。見た目は京都でよくある中華そばな感じ。でもスープが茶色く濁ってます。醤油よりも茶色い不思議な色です。
 
味の方は見た目の通りに濃厚。中華そばのガラスープを濃厚にしたような味。どことなく徳島ラーメンにも似ています。

しっかり味のスープに、具もたっぷり入っていて大満足でした。


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