旭川梅光軒 三方麺

北海道のラーメンというと味噌味のイメージがあります。それにバターとかコーンが入っていて、みたいな。

学生の頃に一度だけ北海道に行ってラーメンを食べた記憶がありますが、どんな味だったかはあんま覚えてません。

さて、今日はそんな北海道にあるお店のラーメンです。
 
ネギとゆで卵を盛り付けてみました。見た目は味噌味ということで茶色。匂いは濃厚で、なんとなく日清のGootaを思い出させます。思い起こせばアレが高級系カップラーメンのはしりでした。当時はレトルト具材なんてほんと珍しかったですね。しみじみ。


味は味噌っぽいというよりも、動物系の油がよく効いていて、やや濃厚。麺は海草だか寒天のようにぶちぶち切れる感じでちょっと残念。スープは美味しかったんですけどねぇ・・・

GooTa 厚切角煮麺×12個[ケース販売]
価格:
2,646円
(2013/03/09 07:38時点 )


ショップチャンネル