鶏肉としめじのドリア

みんな大好き、ドリアです。


まずはホワイトソースを作ります。作り方はいつもの通り。別のフライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りのニンニクを熱し、カリっとしてきたら鶏肉、しめじの順に炒め、ホワイトソースに混ぜます。

耐熱皿にバターを塗ったらご飯とソースを盛り、とろけるチーズ、粉チーズを乗せ、トースターでチンします。焦げ目が付いてきたら出来上がり。パセリは途中で振りました。


やっぱり鶏肉としめじはホワイトソースによく合います。最近はだんだん暑くなってきていて、アツアツのドリアはちょっと季節外れですが、なかなかどうして、たまにはこういうのも良いものです。