ピーマンを入れてちょっと夏っぽいドライカレー

ドライカレーを作りました。


塩コショウしたひき肉をフライパンで炒め、酒と醤油で味付けし、一旦皿に上げておきます。

フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを炒め、しんなりしたらピーマンを加えて炒め、火が通ったらひき肉を戻し、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソースで味付けしてできあがり。


彩り鮮やかなピーマンがとても夏っぽい感じです。