辛子高菜を作る

高菜漬けを買ってきたので、辛子高菜にしてみました。



刻んだ高菜をゴマ油で炒め、鷹の爪とゴマを加えてできあがり。簡単ですね。


ゴマの風味と鷹の爪のピリッとした辛さがご飯にもお酒にもラーメンにもよく合います。